Halo ladies,
Tahukah Anda, menurut data Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), di Indonesia ada sekitar 20 juta kasus keracunan makanan setiap tahun? Tidak jarang kita membaca berita di Koran atau melihat di TV dengan headline keracunan makanan kotak, keracunan makanan catering dan hal ini sungguh mengkuatirkan karena efek dari hal tersebut yang cukup membahayakan. Hal ini mendorong otoritas untuk melihat lebih dekat pada produksi makanan dan rantai pasokan makanan untuk melindungi konsumen dari melahap makanan yang menyebabkan penyakit serta gangguan Kesehatan.
Lantas apa yang harus kita lakukan sebagai unit terkecil dari Masyarakat, apabila keracunan ini terjadi di lingkungan terdekat kita seperti Keluarga atau bahkan Tetangga? Sebelum hal-hal yang tidak diinginkan terjadi, ada baiknya kita juga sering-sering mencek kadaluarsa dari bahan makanan yang tersimpan di rumah dan menambah wawasan mengenai bagaimana menangani kasus keracunan yang mungkin saja terjadi di sekitar kita.
Mengutip dari Buku Pintar, keracunan pada umumnya dapat ditolong dengan memberikan air / susu dimana satu menit pertama adalah masa paling kritis bagi penderita sehingga diusahakan agar penderita keracunan tersebut bisa memuntahkan makanan/ minuman yang ditelannya. Bila dirasa susah, kita dapat mencoba untuk memasukkan jari ke dalam kerongkongannya, tetapi hanya bila penderita dalam keadaan sadar. Bila sudah dalam keadaan pingsan maka hal ini tidak boleh dilakukan.
Berikut ini beberapa jenis keracunan yang paling sering terjadi dan cara untuk mengatasinya :
- Keracunan Daging Busuk : Minum gelas santan kelapa yang kental, kemudian dilanjutkan dengan meminum muda yang ditambahkan 20gr Bolusalba atau Kaolin.
- Keracunan Jengkol /Jengkolan & Singkong : Minum satu gelas air kelapa ijo yang diberi garam sebesar biji kacang ijo dan diminum satu hari sekali sampai efek mereda.
- Keracunan Tempe Bongkrek : Separuh kelapa tua diparut, dicampur air masak satu cangkir kemudian diperas dan diminum. Dilanjutkan lagi dengan minum satu gelas air kelapa ijo.
- Keracunan Udang & Jamur : Agar cepat muntah, berikan telur yang dikocok atau satu gelas susu sapi mentah. Setelah penderita berhasil muntah, langsung beri air kelapa ijo.
- Keracunan Bensin, Minyak Tanah : Berikan Norit, Susu, Santan Kelapa dan Kopi Pahit